Upoznajte Blesavi ćevap!
U jednom malom lokalu na Banovom brdu u Beogradu, Minja Todorović i Nikola Vasiljević, sa svojim kolegama, svakog dana rade ono što većina ugostiteljskih objekata ne pokušava ni sa mnogo većim timom. Blesavi ćevap nudi roštilj po tajnoj recepturi, domaće kuvane obroke, ali i gurmanluke koji su gotovo nestali iz beogradske ponude: brizle, crevca, škembiće, svinjski mozak… Svi ovi specijaliteti, od mesa do somuna, nastaju u samom lokalu i napravljeni su sa puno ljubavi i posvećenosti.
Minja je u posao ušla kao šankerica, a danas uspešno vodi kuhinju, ketering i svakodnevno poslovanje. Napornim radom, sa svojim kolegama, uspela je da lokalni kafić pretvori u mesto na koje se ljudi iz svih delova grada, redovno vraćaju kako bi uživali u gurmanlucima Blesavog ćevapa.
Pročitajte ceo intervju na našem portalu.
Autor
Urednički tim Naše mreže je dinamična i iskusna grupa autora koji su posvećeni pružanju pronicljivih analiza, vesti iz industrije i detaljnih profila uspešnih preduzetnika.
Više o redakciji