Glavni i odgovorni urednik
Osnovao sam Burek.com (2002.), MojaPijaca.rs (2016.), TurnKey (2016.), Pojačalo (2018.), Burgos (2019.), Alfa Prevod (2021.), DigiTalk (2021.)
Već dvadeset godina se klackam između tehnologije, marketinga i preduzetništva. Savetovao sam najveće globalne brendove kada je digitalni nastup na lokalnom tržištu u pitanju. Danas i dalje savetujem neke globalne, ali i mnoge lokalne kompanije – kako male, tako i velike.
Prethodnih nekoliko godina radio sam i kao konsultant, edukator i ekspert na brojnim EU projektima i sarađivao sa USAID, UNDP, Thomson fondacijom, OSCE, Unicefom i drugim donatorima.
Da li ste spremni da spojite strast prema najfinijem siru i autentičnim doživljajem? Ako jeste, onda je Raclette street food prava adresa za vas. Sa 15-godišnjim iskustvom u ugostiteljstvu iza sebe, Milan Jovanović se odvažio i otvorio street food radnju zasnovanu za raklet siru, koja predstavlja prvu takvu kako u Beogradu, tako i u Srbiji.
Dok pišem ovu kolumnu sedim u jednoj od najlepših hotelskih soba u kojima sam bio, u Indiji, u gradiću Kandolim.
Vrata Spice Up-a, mesta gde se ukusi sveta spajaju sa domaćom kuhinjom, pre više od jedne decenije otvorio je Dejan Zurovac. Od istanbulskih bazara i bečkih pijaca, do Čumićevog sokačeta, doneo je prve komadiće dalekih zemalja: začine, bibere i soli, čiji dodir sa hranom stvara najukusnije kulinarske užitke.
Ketlimóns je priča o kreativnosti i upornosti Katarine Belojice, osnivačice i vlasnice brenda ručno izrađenih sveća koje liče i mirišu na sve samo ne na sveće. Katarina se u njihovu izradu upustila sa namerom da to bude letnji hobi, ali ubrzo je pronašla radost i zadovoljstvo u kreativnom procesu, ali i izazovu koji je pronašla u ovoj delatnosti.
Šlarafija je priča o porodičnim vrednostima, tradiciji i dušecima, koju je 1934. godine pokrenuo deda Đorđe. Iz malog čuburskog dvorišta potekla je ljubav prema udobnosti i dobrom snu, koju su prvo prepoznali Beograđani, a po odrastanju i njegov unuk Dejan Kapetanović.
Bricko je sve samo ne obična beogradska berbernica. Na njenom čelu nalazi se Vladimir Krstanović, naslednik porodičnog zanata koji traje još od 1954. godine, koji neguje tradiciju, muške priče, stil i dostojanstvo brice starog kova. Vladimir je u zanat ušao još kao dečak, učeći od svog dede svaki detalj – od čišćenja radnje do savršene linije šišanja. Takav put, dug i temeljan, oblikovao je vrednosti koje Bricko i danas nosi kao svoje osnovno obeležje.
Nadomak srca Fruške gore nalazi se mesto Vrdnik i radionica Davorina Majhenšeka, koji skupa sa svojom suprugom ručno stvara nesvakidašnje predmete od kvalitetnog i suvog drveta. Pod brendom Vrdnik Drvo nastaju daske i poslužavnici za hranu, koji su impregnirani food safe uljima i voskom, kao i karafindli za ulje i sirće, pepeljare za tompuse i cigarete, stalci za vina i šunke, i druge stvari po narudžbini.
Mnogo sam razmišljao o životu, poslu i ljudima, i analizirao tonu podataka i istraživanja u poslednje vreme i odlučio sam da sve što sam shvatio popišem u jednu, ovako malo dužu kolumnu…
Iz žarke želje jedne mame Ljiljane da svom mezimcu ulepša njegov dečji kutak, nastala je prva, a kasnije i preko hiljadu ljuljaški za decu. Vremenom, kako je mališan rastao, poželela je da mu pruži još razonode, u skladu sa njegovim uzrastom. Zahvaljujući tome, pored ljuljaški od pamuka, pliša i teddy platna, u njenoj ponudi možete pronaći penjalicu i drvenu ljuljašku za starije klince.
“Priroda se ne žuri”, to je poruka koju nosi Žuna Maslac, premium bućkani puter od fermentisane pavlake, bez veštačkih dodataka. Nastao je u kuhinji Tijane Žunić, a razvijao se sve dok ukućani nisu aminovali finalni proizvod.
