Umami:
Porodična manufaktura zdravog i slasnog hleba
Kad je Marina Ocokoljić sa suprugom Dejanom u letnjoj kuhinji u Ivanjici napravila prve domaće rezance, nije ni slutila da će to biti početak jedne epopeje o domaćim, ručno pravljenim proizvodima od testa po imenu Umami. Proizvodnju su otpočeli sa tri vrste testenina, a proslavili se sa hlebom. Danas su njihovi hlebovi, od organskog brašna, bez aditiva, izbor mnogih koji tragaju za zdravijim alternativama, dok su za mrsne obroke tu burek i pite.
