Intervjui

Zrno Ra je više od pekare – to je životna misija Ane Arsenović i njenog supruga Aleksandra, koji su od porodične potrebe stvorili prvi zdraviji pekarski brend u Srbiji. Njihova priča počinje od spelte, bez kvasca i belog brašna, i vodi ka stvaranju proizvoda koje mogu da konzumiraju i trudnice, dijabetičari, i svi oni koji svesno biraju zdraviju ishranu.

Milena Ivanović je kreatorka i vlasnica brenda Maleni atelier, u okviru koga izrađuje jedinstveni nakit od polimerske gline koji sadrži prave začine. Svaki komad se izrađuje ručno i spaja prelepu vizualnu prezentaciju sa boja i teksturu začina.

Koozmetik su osnovale Jovana Antić i Daniela Stanković, spojivši znanja iz ekonomije, arhitekture i života, kako bi stvorile brend koji negu vidi kao celovito iskustvo. Njihova vizija je bila jasna od prvog dana: prirodno, domaće, promišljeno. Od univerzalnog melema do specijalizovanih formula za negu tela, lica i kose – sve se razvija interno, uz saradnju sa domaćim i inostranim stručnjacima.

Slobodan Radeta je osnivač i vlasnik brenda Il Primo – jedne od najprepoznatljivijih škola kuvanja u Beogradu, a i šire. Iz želje da popuni prazninu na domaćem tržištu i lične strasti prema gastronomiji, pre više od 15 godina pokrenuo je školu koja danas okuplja stotine polaznika – od potpunih početnika do znatiželjnih gurmana.

U mirnoj ulici u centru grada, iza izloga diskretno obasjanog zlatom i srebrom, nalazi se radionica u kojoj vreme teče sporije, a svaki detalj nastaje rukom. Tamo stvaraju Sestre Vitanov – Marina i Danijela, treća generacija u porodici koja već decenijama oblikuje nakit sa dušom.

Twenty Five Tufting Lab je studio gde svaka nit ima značenje, svaki čvorić priču, a svaki pokret rukom postaje deo nečega trajnog. Osnovala ga je Mina Kaljević, nastojeći da pandemijsku izolaciju pretvori u kreativni prostor pun teksture, boja i zajedništva. Na radionicama Twenty Five Tufting Laba svaka skica postaje jedinstveno delo. Uz pištolje za tafting, punch igle i mnogo entuzijazma, polaznici stvaraju rukotvorine, učeći da greške nisu kraj, već lični pečat autora.

Kada neko u Beogradu kaže „treba mi torta“, velika je verovatnoća da pomisli upravo na – Torta. Ovaj porodični brend, započet u Ivanjici 2006. godine, odavno je prerastao lokalne okvire i postao sinonim za domaće, sveže i ukusne torte koje se, po pitanju ukusa i kvaliteta, prave bez kompromisa.

Kad je Marina Ocokoljić sa suprugom Dejanom u letnjoj kuhinji u Ivanjici napravila prve domaće rezance, nije ni slutila da će to biti početak jedne epopeje o domaćim, ručno pravljenim proizvodima od testa po imenu Umami. Proizvodnju su otpočeli sa tri vrste testenina, a proslavili se sa hlebom. Danas su njihovi hlebovi, od organskog brašna, bez aditiva, izbor mnogih koji tragaju za zdravijim alternativama, dok su za mrsne obroke tu burek i pite.

Anja Konstantinović-Glintić je dizajner brenda Konstantin koji je osnovao njen otac. Ova firma se već godinama porodično bavi izradom muških i ženskih košulja vrhunskog kvaliteta i udobnosti, a odskora su proširili ponudu na dečju odeću i druge artikle.

Od male radionice za popravku torbi u Požegi do firme sa 50 zaposlenih i 300 proizvoda, Princ Leather se pozicionirao kao lider poslovne kožne galanterije. Neda Marjanović, zamenik direktora, nastavlja očevim stopama, unoseći modernu viziju u dugogodišnje nasleđe. Od tašni i novčanika, preko kaiševa i poklon setova, do futrola i privezaka, svaki proizvod nosi pečat ručne izrade i posvećenosti kvalitetu.